Nếu bạn đang chuẩn bị cho một chuyến du lịch Ninh Bình, chắc chắn Chùa Bái Đính – ngôi chùa lớn nhất Đông Nam Á – sẽ là điểm đến không thể thiếu. Tọa lạc giữa núi non kỳ vĩ của xã Gia Sinh, huyện Gia Viễn, chùa không chỉ nổi bật với kiến trúc tâm linh hoành tráng mà còn mang đến một không gian ẩm thực thanh tịnh, đậm chất di sản. Và một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất khi ghé thăm nơi đây chính là ăn uống tại Bái Đính – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực Ninh Bình giữa lòng chốn thiêng.
Không Gian Ẩm Thực Đặc Biệt Giữa Lòng Di Sản – Nhà Hàng Cát Tường
Ẩn mình bên trong khuôn viên chùa, nhà hàng Cát Tường là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách sau hành trình vãn cảnh và chiêm bái. Với lối kiến trúc tinh tế, kết hợp giữa nét Á Đông cổ điển và phong cách Tây Âu hiện đại, nhà hàng mang đến không gian yên bình nhưng không kém phần sang trọng – nơi mỗi bữa ăn không chỉ để thưởng thức mà còn để cảm nhận sâu sắc vẻ đẹp của văn hóa và tâm linh.
Thức Uống Giải Nhiệt Từ Thiên Nhiên
Sau những giờ phút hành hương giữa nắng vàng miền Bắc, một ly Hạ Trà (Heritage Summer Tea) là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt và cân bằng cơ thể. Được chiết xuất từ mía, lá dứa, râu ngô, bông mã đề và la hán quả, Hạ Trà không chỉ mang hương vị thanh mát, dịu nhẹ mà còn giúp thanh lọc, bổ sung năng lượng – một trải nghiệm tinh tế không thể thiếu trong hành trình ăn uống tại Bái Đính.
Nguyên Liệu Rau Củ Tươi Sạch – Nuôi Trồng Tại Chùa
Một điểm đặc biệt khiến thực khách yên tâm và hài lòng chính là nguồn nguyên liệu rau củ quả được nuôi trồng, chăm sóc trực tiếp trong khuôn viên chùa Bái Đính. Không sử dụng hóa chất, canh tác theo hướng hữu cơ, tất cả món rau tại nhà hàng đều giữ được vị ngọt tự nhiên và độ tươi xanh đặc trưng – góp phần làm nên nét tinh khiết trong từng bữa ăn.
Đặc Sản Chay – Mặn Phong Phú, Phù Hợp Mọi Du Khách
Tại nhà hàng Cát Tường, thực đơn được chia theo combo tiện lợi dành cho cả khách lẻ và đoàn đông:
Combo 1 – 2 người: lựa chọn nhẹ nhàng, hợp túi tiền.
Combo 4 – 6 người: tối ưu cho các nhóm gia đình, bạn bè.
Các món chay đặc trưng đáng thử bao gồm:
Đậu hũ bao bố: mềm mịn, thấm vị, đầy dưỡng chất.
Canh rau củ quả hầm ngọt thanh: nấu từ rau vườn chùa, mang vị ngọt tự nhiên.
Nộm hoa chuối: giòn thơm, nhẹ nhàng nhưng cuốn hút vị giác.
Bên cạnh đó, các món mặn đặc sản Ninh Bình như:
Dê hấp tía tô, dê nướng riềng mẻ – giữ trọn tinh hoa núi đá.
Cơm cháy ăn kèm sốt dê – giòn rụm, béo ngậy, không thể bỏ lỡ.
Trọn Vẹn Hành Trình Du Lịch – Trọn Vẹn Ẩm Thực Bái Đính
Đến với Chùa Bái Đính không chỉ là về tâm linh mà còn là một hành trình trải nghiệm trọn vẹn của cả thiên nhiên, văn hóa và ẩm thực. Hãy để bữa ăn tại Bái Đính trở thành khoảnh khắc đáng nhớ trong chuyến du lịch Ninh Bình của bạn – nơi mà mỗi món ăn, mỗi ngụm trà đều mang hương vị của sự tĩnh tại, thanh lọc và kết nối với thiên nhiên.
